前回に引き続いて今回もオススメチョコレートを紹介させていただきます！
オーガニック、フェアトレードへの熱意がすごい！GEPAのチョコレート
今回は『GEPA(ゲパ)』というチョコレートを紹介しようと思います。
GEPAは1975年にドイツに設立されました。
創業以来４０年以上に渡り、フェアトレードのパイオニア的存在として発展途上国の生産者をサポートする活動を続けてきました。
私が紹介するGEPAチョコレートはオーガニックはもちろん(最低でも99.5%！)なのですが、今回のGEPAのチョコレートを知ったことでフェアトレードのことも勉強になったので合わせてお伝えしようと思います！
ほとんどの製品がフェアトレード原料配合率100%！
みなさん、フェアトレードは聞いたことがあると思います。
フェアトレードとは直訳すると「公正な貿易」ということで、発展途上国からの原料を間に入る貿易業者だけが儲かる仕組みを無くすための取引です。
コーヒーやチョコレートなど買うとこんなマークを見ますよね。
激安で販売されているコーヒーやチョコレートは原価もすっごく安いわけで、原料に対して適正の料金が支払われてなかったりするんです。
フェアトレード商品ってちょっといいお値段するのはそれだけちゃんと農家さんへ適正の支払いが行われている証拠ということになります。
ちょっと高くてもちゃんと生産者さんに対価が支払われいているとわかればそっちを購入したくなりますよね。
そしてそしてフェアトレード商品って、実は認証原料が最低20パーセント以上入っていればフェアトレード商品って言えるんです！
例えばチョコレートの生産者さんからフェアトレードで取引したのを工場で砂糖やら色々合わせていくとそのほかの原料がフェアトレードでなければ%は下がってくるので、その最低ラインを20%と決めている様です。
なのでぱっと見は全てフェアトレードと書かれていれば100%だと思い込んでいましたが実は違うんですね。
GEPAのチョコレートは原料がほぼ100%フェアトレードで、最低でも40%からだそうです。
その点でGEPAは通常のフェアトレードよりも高い基準の取り組みを行なっているこということでフェアトレードプラスと形で活動をしています。
ドイツ語で書かれているのですが分かる方はぜひご覧ください
生分解性プラスチックを使用
もちろん包装に使われているのは再生可能、植物由来の素材を使用したパッケージです。
他にも植林活動などもしているそうです！
人に対してだけでなく、環境にも配慮した取り組みを行なっているということろで私は高得点をあげたいと思います！！(どこから目線)
私のオススメGEPAチョコレートベスト3♪
では私のオススメするGEPAのチョコレートを紹介します！
第3位 ビオ 塩キャラメルミルクチョコレート
■オーガニック原材料：99.50%
■フェアトレード原材料：96％
キャラメル味なんて嫌いな人なんていないと信じている私。
こちらはフェアトレード原料96％。
すっごく高いと思いますよね！？
でもGEPAの中ではちょっと低い方。。。
第2位と第1位はもっと高いですよ♪
バターキャラメルクリスプに含まれるコーングルコースシロップと澄ましバター、あとヘーゼルナッツペーストがフェアトレードじゃないのですがそれ以外は全てフェアトレード。
味は全く問題ないというかめちゃくちゃ美味しいのですがGEPAの中ではフェアトレード原材料が低めなので第3位としました。
第2位 グランノワール ビオ オレンジフレーバーダークチョコレート
■オーガニック原材料：100％
■フェアトレード原材料：99.9％
オレンジオイルが入っていて上品な味です！
オレンジ系のチョコってよくあると思うのですがあれが実は苦手だったのですがこれは後味もスッキリ、もしかしたらカカオ70%なので甘ったるくならず食べやすいのかなと思います。
第1位 グランノワール ビオ カカオ二ブダークチョコレート
■オーガニック原材料：100％
■フェアトレード原材料：100％
これはオーガニック原材料もフェアトレード原材料も100％なんです。
ここまでストイックに素材に拘っているチョコレートメーカーさんって他にいるのかな？と思うくらい。
味はもちろん美味しい。
カカオ70%とハイカカオなのですが不思議とそんなに苦く感じないです。
さらにこれはカカオニブ(カカオの実をローストして細かく砕いたもの)がたくさん入っておりサクサクと歯応えがあって美味しいです♪
商品自体の素材のクオリティーと味どちらも満点で大好きなカカオニブチョコレートです！
いかがでしたか？
今回はドイツの人にも環境にもやさしいチョコレートの紹介でした。
パッケージも綺麗で素材にも拘っていて味も美味しいなんて、今のところ私の中では一番推しているチョコレートです。
いいお値段するので特別な人に、いつも頑張っている自分自身へのご褒美にオススメします^^
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