食料自給率 食料自給率と米農家と昨今の牛乳廃棄問題について
つまり私たちは生きていく上で必要なカロリー（米や小麦類）の生産が一番低いのです。これ、単純に100%以下ということは日本国民全員を養えるほどの食糧を作り出せていないという結果です。さて、ここで気になるのが、じゃあ一番私たちに必要な米「穀物」の自給率はどうなのでしょうか？
食料自給率 
ナチュラルライフ 古代の発酵調味料「醤(ひしお)」を作る！【豆麹・麦麹】
タンパク質分解酵素の働きでお肉やお魚の下準備に使うとが柔らかくなります。味付けも特に要りません！そういう面でも万能調味料♪それでは早速醤の作り方のご紹介をします！
オーガニック 【GEPA】働く人も大切に！環境にも人にもやさしいチョコレート
今回私が紹介するGEPAチョコレートはオーガニックはもちろん(最低でも99.5%！)なのですが、今回のGEPAのチョコレートを知ったことでフェアトレードのことも勉強になったので合わせてお伝えしようと思います！
環境保護 【ローシクチョコ】人と環境にやさしいチョコレートのご紹介
今回はシリーズで私が選ぶ人にも環境にもやさしいチョコレートをご紹介します！ローシクオーガニックチョコレートの魅力①生分解性プラスチックを使用②廃校になった学校を改装した工場で作られている③ヴィーガン、プラントベース
ナチュラルライフ 【令和5年おすすめ旧暦手帳】2023年のスケジュール帳2冊
現代の日本人が生きにくい世の中になっている一つの原因は今の暦に沿って生活のサイクルを決められているからなんじゃないかと最近思うようになりました。今年から実は旧暦を意識して動いてみたいと思うようになりました。今回は旧暦(和暦)をメインとしたスケジュール帳を使おうと思って、二つ気になったものがあるのでそれをご紹介しようと思います。
ナチュラルライフ 地球にも子どもにも安心安全なミツロウ粘土を作ってみた
蜜蝋は自然由来のロウであり、マイカも鉱物でできているので万が一口に入っても大丈夫な材料のみで作るので子どもにも、そして地球にも優しい粘土です。作るのも溶かして固めるだけなので30分ほどで出来上がります。ぜひ作ってみてくださいね♪
プラスチックフリー ココナッツオイルとクレイ(カオリン)で作る歯磨き粉ペースト！
クレイではなくて重曹を使った歯みがき粉ペーストの作り方もよく見かけます。しかし重曹は粒が大きいため洗いすぎると歯を逆に傷つけてしまう恐れがあります。毎日する歯磨きだからこそ重曹を使いすぎるには注意が必要なので、私は重曹ではなくクレイを使っています。
ファスティング日記 初めてのファスティング報告⑤まとめ
初めてのファスティングを行っての結果、感じたことなどを最後にご報告していこうと思います！断食が終わって1日目の朝はまた1.1Kg減っていたので最終的には2.7Kg減となりましたがピークに体重が増えた時よりも断食が終わった後の体重はー4.6Kgでした。
ファスティング日記 初めてのファスティング報告④【回復食1〜2日目(最終日)】
今回はファスティング最終段階の回復食についてのシェアをさせていただきます！ファスティング期間中は実はこの回復食が大事だといわれています。このファスティング中に肉魚パスタなどを食べてしまうとせっかくの断食が無駄になってしまいます！
ファスティング日記 初めてのファスティング報告③【断食1〜3日目】
ファスティングの断食についてです。断食中の水分摂取量やその他私が口にしていたもの、断食中空腹を紛らわすために行っていたことのアドバイスなどのシェアをさせていただきます。初心者のファスティングのお役に立てたら幸いです笑