牛乳廃棄問題

つまり私たちは生きていく上で必要なカロリー（米や小麦類）の生産が一番低いのです。これ、単純に100%以下ということは日本国民全員を養えるほどの食糧を作り出せていないという結果です。さて、ここで気になるのが、じゃあ一番私たちに必要な米「穀物」の自給率はどうなのでしょうか？