コンブチャ

ファスティングの断食についてです。断食中の水分摂取量やその他私が口にしていたもの、断食中空腹を紛らわすために行っていたことのアドバイスなどのシェアをさせていただきます。初心者のファスティングのお役に立てたら幸いです笑

コンブチャの作り方を二次発酵まで説明します。コンブチャの作り方の記事はたくさんありますが二次発酵の方法まではなかなかなかったんですよね。なので二次発酵までの作り方記事を作りました。その際に注意することもいくつかあるのでこの記事をノートがわりにしてもらえたらと思います！

（コンブチャを作る方の中には継ぎ足しのような感じで作る人もいるので器は消毒しないという方もいますがその他の器具は消毒しましょう。）コンブチャだけでなくジャムやクリームを作る際などにも保存する容器は必ず消毒が必要なのでとりあえず消毒はこんな感じということは覚えておきましょう

紅茶の味はなくなり、白ワインのようなフルーティな味になりました。人によってはリンゴ酢のような味と言っていたので苦手な味だったらどうしようかと思っていたのですが（私はリンゴ酢はよく飲むのですがそのまま飲むのが苦手でカルピスや炭酸で割って飲んでます）そのまま飲んでもとても美味しかったです。